妈妈的 cooking lesson 1 ...

煮长豆炒猪肉和姜酒蒸鱼的基本材料...

此物乃姜酒也!!

姜 和 蒜头米...... ( 基本常识也..)

酱油.....

成品一 : 姜酒蒸鱼~

成品二:  长豆炒猪肉

第一次正式煮菜经验~

这次是妈妈帮我...

不是我帮妈妈准备....

所以...

掌声鼓励鼓励~

姜酒蒸鱼制作过程:

1. 倒些水进蒸锅, 开火煮开它, 煮着的时候, 可以做别的东西...

2.. 切姜成姜丝, 备用...

3. 把新鲜的鱼拿出来....

4. 放一些盐在鱼上面, 放了后, 用手使盐'铺'得平均...

5. 把姜丝放在鱼上...

6. 倒点酱油和1~3 汤匙姜酒..

7. 等水煮开后, 才放与进去...

8. 5 分钟后, 把鱼(和碗一起)拿出来, 将多于的水倒出..一般来说不用..因为那些汁就是鱼汁..很好喝的..

9. 再等多5 分钟, 试下用筷子插下那条鱼..如果可以一插就通到碗底, 就代表熟了...~

P.S. 东菇是 unnecessary 的, 随个人喜好..

至于另一盘菜的制作过程...

下次才写....